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津山らーめん

1201_00222_2先日頂いたものです

岡山県津山市といえば『ホルモンうどん』が有名だけど、お土産にはできないし、ラーメンも美味しいよ、とのことでした。

Wikipediaには、

県北部の最大都市・津山市で、地元民が町おこしを兼ねて、土産用に地元食材を使用したラーメンを「津山らーめん」として商品化されたことで、その名が知られるようになる。特徴としては、作州黒豚を用い、スープに蜂蜜、麺に山芋といった津山市の特産品が用いられている。

な~んて出ておりました。

最近の“体感温度南極大陸”な私には温かい食べ物はありがたいので、早速頂きました~

1201_00444スープのほかにだしパックがついていて、そのだしがすっごくいい風味出しておりました。

で、スープはくどすぎないけどコクのあるとんこつしょうゆ味で、と~っても美味しかったです。

飽きることなく最後まで美味しく飲みきれるスープって感じですね。

最近、あまり脂っこくないラーメンが好みの私のツボでした~

冷蔵庫にあった野菜と、手製ニンニク焼豚をトッピングして、ふうふう、はふはふ、

完食する頃には体も温まってくれましたよ

ごちそうさまでした

ただね、

こればっかりは仕方のないことなんだけど、

麺がストレートなのよね・・・

北海道でラーメン(中華麺)といえば、必ず麺が縮れているもので、

ストレート麺だと「うどん」と思ってしまうのよね・・・

そんな私のわがままを差し引いても、美味しいラーメンでした。

      

回復できたと思った風邪・・・、

先日急に鼻の奥に違和感がでてきたので、アレルギー性鼻炎の悪化と思い本日耳鼻科を受診したところ、

な~んと『風邪』との診断結果

先月来の風邪を克服し、違う症状の風邪に罹患

どうなっているんだ、私の免疫力は・・・???

とすっかりヘコミまくりの週末です

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コメント

津山らーめんですか!!
初めて聞きました。
今度行ったら食べてこようかな~(車で1時間ちょっとの)

確かに津山は「津山ホルモンうどん」が有名ですね。あと津山城の桜もすごいですよ。

投稿: こば | 2011年12月 3日 (土) 14時27分

あらら また風邪の世界へ逆戻りですか!?


北海道は寒いでしょうからね~
冷蔵庫も食品を凍らさないためにあるとか・・
ikupyさんも冷蔵庫に入っていた方が・・あぁ
脱線しましたが、ラーメン美味しそうですね
^^

僕の中では北海道は札幌ラーメンといえば純連(すみれ)ですね。東京は池袋に純連が来たときがあって僕は食べに行きましたよ。 
もう何年も前の話ですが((^_^;)そこから僕の札幌ラーメンが更新されてない・・

投稿: オルガ | 2011年12月 3日 (土) 18時22分

こばさん、
え~っ、こばさん家ってそんなに津山に近いの
ならば、ぜひ食べに行ってみてくだされ~
って、津山城?桜???
それは初耳でした
今度、親類に確認しておきますね

投稿: ikupy | 2011年12月 3日 (土) 22時31分

オルガさん、
ふふふっ、札幌はラーメンの激戦地
日々進化しているのです
とはいえ、さすがの純連は相変わらずの人気店ですけどね
(確かに美味しかった

って、え~っ、冷蔵庫に入るの
ダメでしょう、それって
って、南極大陸よりは暖かそうなのが悔しい・・・

投稿: ikupy | 2011年12月 3日 (土) 22時43分

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