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辛っ!!

Images_2先日、安売りされていた『ホカホカ生姜でごはん』なるものを購入

どんな味なのか興味津々で食べてみたら、鰹節も入っていて、“生姜のおかか煮”といった感じで美味しい

う~ん、これなら自分でも作れるかも~

寒くなってきたし、冷え対策に生姜は有効だしね

という訳で、早速挑戦してみました~

118_01322_2まずは生姜を準備

先月下旬頃からお漬物用に野菜や調味料が大袋で売られていて、生姜も大袋のものが売られているので、それを購入

せっせと皮を剥き、千切りにして、見よう見まねでおかか煮にしてみました~

出来上がりはこんな感じ

118_00288ゴマなんぞをふってしてみました。

(千切りが下手っ!と突っ込まないでくださいね

で、味はというと・・・、

辛~っ

おかか煮の味付けは上手くできたんだけど、生姜の刺激的な味が辛くて、とっても大人の味

出来上がり後に検索してみたら、生姜の刺激を和らげるために事前に湯でこぼしをするそうな

そんなこととはつゆしらず

多量に出来上がった生姜おかか煮を得意の瓶詰めにしつつ、次回は湯でこぼしをするぞと心に誓う私なのでした

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コメント

生姜とオカカかぁ 
合いそうだね~

ごはんが進みそう。。

辛いのも大丈夫。
困ったらうちに送ってくらちゃい。

北海道だってスープカレーとか辛いものあるじゃん?

投稿: オルガ | 2011年11月20日 (日) 11時39分

オルガさん、
生姜とオカカは相性ばっちり
ご飯ともとっても
けどね、辛さがかなり刺激的で・・・
っていうか、辛いは私の不得意分野
カレーやキムチなんかも辛くて食べられないものがあるし

そうそう、辛いものでいっぱい汗かくと風邪も早く治るかもよ~
(確信はないけれど

投稿: ikupy | 2011年11月20日 (日) 16時25分

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