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2008年11月

わさび・・・・ですか!?

先日、大豆「黒千石」を取り寄せました~なんていうお話をしました。

その中で、黒千石は納豆も販売されている!なんて申したのですが、中々売られているのを見つけられずにいたのですsweat01Nec_01072

が、やっと購入できました~scissors

45g×2パックで100円程でしたから、一般的な納豆よりは割高ですね。

よ~く見たら、栃木県宇都宮市の会社のものだったのですよ~sign01

ということは、本州でも売られているのかな???

なんて疑問よりももっと驚いたのは、パッケージにイラストも載っているのですが、なんと「わさび」付きなんですよsign02

sign04っ、納豆には「辛子」じゃないのsign04wobbly

Nec_01094_2 中を見たら、小粒の黒豆の納豆に、タレに、わさびなんですよね!

う~ん、納豆は好きじゃないし、でも納豆には「辛子」だろうし・・・、これってどうなの・・・sweat02

と思いつつも、意を決して「タレ+わさび」で食べてみました。

あまり臭いもきつくなく、粘りも少ないし、柔らかくて食べ易いのにビックリsweat01sweat01

何よりも、わさびに違和感が無いのにもビックリsign04sweat01

(タレとわさびのバランスがいいのかな?)

うむむっ、納豆にわさびもアリねflair

riceball riceball riceball

この納豆、食べ続けたら体にいいんだろうな~。

でも、やっぱり納豆は好きになれないなcatface

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該当外だった・・・!

またまた、変わったものを見つけてしまいましたsign03

インパクトのあるパッケージ、正に私に見つけてといわんばかりなのですeyesweat01

P176a

男前豆腐店クリームパン」ですsign02

Dsc003532_2 敷島製パン男前豆腐店のコラボレーションパンで、パンの生地に「男前豆腐」を練りこみ、さらに中のクリームにも「男前豆腐」を使用しているそうです。

“濃厚で男前な味わいのクリームパン”だとか。

やったね、以前の「男前豆腐店チョコレート」に続きまたまた入手scissors

と言いたい所なのですが、実はこのクリームパンは関東・中部・関西限定発売のものでしたbearing

うぅぅっ、限定地域外でしたweep

どなたか試食して感想をお聞かせ下さいませ~!!

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寒くなったら猫科は・・・

皆さん、連休はいかがお過ごしですか?

私はというと、動物園に行ってきました。

連休とはいえ、さすがに人は少ないですね。(この寒さじゃ、当たり前かなcoldsweats01

で、寒いので屋内に居る動物ばかりを見学です。

Nec_0112_2 猫科の動物たちも屋内におります。

相変わらず爆睡中でして・・・、

それも、ガラス一枚はさんだ向こう側で、グーグー寝ているのですsweat02

百獣の王ライオンの毛一本まで観察出来ちゃいますよ。

発見sign01ライオンのタテガミはお腹の辺りまでフサフサとつながっているのですよ~sign01

Nec_0115 右の写真は見づらいのですが、ライオンの母子なのです。

当然、爆睡中ですね。

Nec_0114

トラもこんな調子で、やっぱ爆睡です。

しかし、近くで見ると、本当に綺麗なシマシマのフカフカ毛並みheart04

ユキヒョウとペルシアヒョウもよ~く寝ていましたhappy01

cat cat cat

寒いとはいっても、せっかく行ったので「猛禽類フライトショー」は見学してきましたよ。

Nec_01224鷹匠の訓練をしている飼育員さんがトンビを飛ばすのです。間近で猛禽類を見られて嬉しいわshine

次回は「鷹匠体験」をさせてもらおうかな。

しかし、冬の動物園はもっと防寒しないとダメと反省。

あ~、寒かったsnow

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実りの秋ですね(その3)

先日、ジャガイモを頂いたのです。

Dsc005172 皮が赤い品種のものでしたが、品種名を聞かなかったんですよね~sweat02

これは、もしや、中にも紫色の新種のお芋かしら~heart04などと期待をしたのです。

色が付いているっていう事は、野菜の力もたっぷりということで、ファイトケミカルだよね~lovelyなんて考えながら切ったら、Dsc005192

普通の色でしたsweat01

写真だと小ぶりにさつま芋のようですねcoldsweats01

実際には普通のメークイン程の大きさです。

さてさて、こんな大雑把な切り方をして、その後どうしたかというと・・・、

Dsc00521 単純に焼いて“焼き芋”風にしました。

甘味が強くて美味しいのですが、少々ネッチリとした食感なので、煮物とか煮込み料理向きのようですね。

形がメークインに似ていると思ったけれど、味も似てましたか・・・sweat01

このお芋は調べたところ「レッドムーン」という品種で、生産が難しく、歩止まり(品質の良いものを選別)も悪く、質のよいものは品薄ですので、貴重なものを頂いたようです。

aries aries aries

A00304最近は本当に多くの品種のジャガイモが出ているんですよね~。

とはいっても、中々近所のスーパー辺りでは目にしないんですけれど。

どこに行ったら手に入るのやらと思いつつ収穫のニュースなど観ておりますtv

A00305 ちなみにこの写真のお芋は、

  • ・インカパープル
  • ・インカのめざめ
  • ・インカレッド

さしずめ、“インカ”三兄弟coldsweats01

(お芋の写真はhttp://www.rakuten.co.jp/doudabesa/から拝借しちゃいました)

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積雪。。。

昨日は天気予報がはずれて案外いい天気sunだったけど、気温は低く、夕方には雪。

おっそろしく厳しい寒気のお陰で真冬並みの低気温だったし、日本海側は降雪だったよう。

福岡もめちゃくちゃ早い初雪だったとかsnow

夜中降り続けたようで、今朝は結構な積雪量。

天気予報では今冬初の真冬日の予報だし、いよいよ来たなって感じ・・・bearing

出しそびれていたブーツを出したし、冬用コートも出さなければ。

という訳で、落ち葉のテンプレートも終わりにしました。

これからの季節はネコcatと一緒にコタツでぬくぬくしていたいな。

|

取り寄せてみました!

とある講演会で北海道大学の先生が「食と免疫」のお話をしておりまして、アレルギーというもの免疫バランスの崩れなんていうお話をしていたんです。

で、色々と精力的な活動をしているその先生の取り組みのひとつに「黒千石」という大豆の栽培がありました。(wikipedia「黒千石大豆」

とても小粒な黒豆なのですが、他の豆類には含まれていない成分があって、「免疫調整機能」や「アレルギー抑制機能」があるらしいのです。(NIKKEI NET地域ニュース

えっ、アレルギー抑制機能sign03

それは、とっても、気になるsign04dash

Dsc00514

という訳で、友人のつてを頼りに取り寄せました~scissors

左の小粒なのが「黒千石」で、右の物が道産の一般的な黒豆です。

取り寄せた箱の中にはレシピ数種も入っていたので、色々と挑戦してみようっとsign01

普通の黒豆よりもポリフェノールなんかも多いみたいだし、体に良さそうだわ~happy01

newmoon newmoon newmoon

道内のスーパーには「黒千石納豆」も売られているらしいのだけど、納豆は好きではないので未確認です。

あしからずcatface

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目が合ってしまった・・・(その2)

先日、やむにやまれぬ事情でコンビニに入り、何も買わずに出るわけにも行かなくなりまして・・・coldsweats01

何を買おうかと物色していたら、私の目に飛び込んでくるものがsign03

Nec_01082

スナフキンと目が合った感じsweat01

“ムーミホッペ・・・ムーミンの優しいお肌のようなマシュマロです。”で、“スナフキンのコーヒー味”とキャッチコピーが添えられていて、コラーゲンも入っているようで、

(って、マシュマロの原材料のゼラチンはコラーゲンだよね・・・sweat02

中身のマシュマロはどうもスナフキンをかたどっているみたいです。

(写真を拡大してみて下され)

Nec_01114 でも、このお菓子はすごく凝っていて、裏にはスナフキンについての紹介があったり、底にはニョロニョロが沢山印刷されていたりeye

Nec_01103_2 cafe

cafe

cafe

こんな凝ったパッケージを作っているのはと思い確認したら、金沢の菓子メーカー「北陸製菓(株)」でした。

どうりであまり見かけたことが無いはずだわcatface

メーカーのHPを見たら、「ムーミンシリーズ」として数種類のお菓子を出しているのです。

中でも、“ミー”のマシュマロのパッケージがすごく可愛いheart04

ぜひ、HPをご覧になって~sign01

なお、Co2抑制のため、この菓子は未開封ですthink

どなたか味の感想をお聞かせください。

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ある意味、エコです。

先日、食器棚から賞味期限切れの「小豆の甘納豆」を発見sign03

あ~ぁsweat02

と思ったものの、甘納豆は比較的保存性の高い食品だし、涼しい我が家の食器棚に保存してあったし、少々賞味期限が切れたくらいで捨てるなんてことは出来ないrock

もったいないものねscissors

という訳で、いつもお邪魔しているブログ「まいにち、薬膳料理生活」のtomeさんのレシピを参考に「カボチャと小豆のいとこ煮」を作りました。

Dsc005132_2

あっという間に、簡単に出来て、とっても美味しかったですhappy01

ちょっと茶色なのは、味付けに醤油を使ったからです。

しかし、賞味期限が来る前に食べる事が一番大事よねと反省しましたdespair

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目が合ってしまった・・・(=_=)

平年よりもずっと遅い初雪が降って、いよいよ冬になった感じで寒いです・・・shock

なんだか喉もいがいがしてきたし、のど飴などを買おうと思いスーパーの飴売り場を眺めた瞬間、私の目に飛び込んできたものは・・・eyesweat01

Dsc005042

黒いパッケージに“”の文字sign03

もう、強烈なインパクトで見た瞬間に釘付けwobblyですよ!

Dsc005062 何かしら?とよ~く眺めたら、“黒”の下に赤く“竹炭”とあるのです。

これは一体何???

と、手に取ってみたら、「竹炭入り黒ゴマキャラメル」でしたlovely

note note note

以前、森永から出ていた黒ゴマキャラメルが製造中止となってから探していたものにこんなところで出会えるなんてhappy02

Dsc005082 とはいえ、この商品は森永ではなく日邦製菓という名古屋の会社のものですが。

キャラメルには黒ゴマの擂ったものも入っているので、舌に少々残りますが、ゴマ好きにはokgood

ゴマの香りがあまり強くないのは、わざとらしい香料などを使っていないからでしょうね。

竹炭は多分色付けに入れているのでしょうね。味は分からないので。

実にしっかりした歯ごたえのキャラメルで、口に含んだ瞬間に融けてしまう生キャラメルとは大違いですcoldsweats01

が、食べ応えがあって、1個で満足できますよhappy01

こうやってまた“おやつコレクション”を増やしてしまう私なのでしたcatface

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冬になりました。

一昨日は朝から雪模様snow

平年よりも8日遅く、昨年よりも2日遅い初雪でした。

Nec_01072 いよいよ冬になったのねと思っていたら、デパートのディスプレイもクリスマスツリーになっていました。

ここのデパートはツリーを飾るのが毎年早いのよね~。

ツリーを見ると今年も終わりが近い感じがしますねsweat01

青空さんのブログ「青空の散歩道」には、クリスマスの楽しいブログパーツが沢山ありましたshine

ご覧になってみてくだされhappy01

xmas xmas xmas

そうそう、欧米ではクリスマスツリーは、クリスマスが終わっても、お正月が終わっても、ずうっと飾っておくそうな。

3月頃まで平気で出しておくらしいです。

クリスマスの翌日には門松を飾る日本のデパートは気忙し過ぎるかもしれないですねcatface

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ある意味、地産地消です!

最近、ガソリン1ℓ130円以下のお店を発見sign01

一時は180円以上になってましたねcatface

しかし、石油高騰で輸送費が転嫁された食品価格も上がるなんていう悪循環のお陰で、フードマイレージとか地産地消について考えさせられましたよね。

まっ、食品価格は他の要因もあって値上がりしていましたが。

rvcar rvcar rvcardash

先日ご無沙汰していた友人と会ったのですが、Dsc00496

友人は何やら興奮気味でして、何事かしらと思ったら、黄色い袋のお土産をくれました。

袋には「花畑牧場」とあるではないですかsign03

で、中身を見たら、なんと、な~んとwobbly

Dsc004992_2

あの、今一番入手困難な「花畑牧場生キャラメル」ではありませんかeyesweat01

きゃ~、本物~~~upupup

入手方法を聞いたところ、大丸デパートの数量限定販売に数時間並んだのだとかimpact

そんな貴重なものをわざわざ持ってきてくれるなんて、感激・・・crying

噂通り、本当に口の中であっという間に融けていきますよsign01

体験したことのない食感ですよheart04

heart01 heart01 heart01

彼女に何かお礼をと思い、彼女がまだ出合っていない「じゃがポックル」をプレゼントすることにしました。

とはいえ、「じゃがポックル」も幻の北海道土産・・・。どこにあるのやら・・・。

Dsc005032なんていいながら探していたら発見wobbly

ありましたよ~note

「生キャラメル」の人気とともに「じゃがポックル」は案外手に入りやすくなったようです。

という訳で、有名北海道土産を地元で頂きますdelicious

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実りの秋ですね(その2)

ここのところ、ずうっとおやつの話ばかりしていましたので、ちょっと違うお話を。

とはいえ、またまた食べ物のお話なんですがcoldsweats01

以前、懸賞に当選しました~sign01なんてアップしたのですが、また当選しましたよscissors

Dsc004892

十勝地方芽室町のゴボウが1箱sign03

Dsc004902 ずいぶん大きな箱だな~とは思ったんですが、ビックリ5kg入りimpact

開けて再ビックリwobblysweat01

太くて、長いゴボウがた~んまりflair

こんな太いゴボウは見たことないぞぅ~happy02

Dsc004942 割り箸を乗せてみましたが、ゴボウの立派振りは伝わっているでしょうか?

riceball

riceball

riceball

この立派なゴボウを使って「たたきゴボウのキムチ風味」を作ったのは言うまでもありませんrestaurant

そうそう、以前C.J.グレッグさんのブログで紹介されていた「ゴボウと生姜の炊き込みご飯」にも挑戦しました~rock

(いつか作ろうと思っていたので)

Dsc005002 ゴボウと生姜に、鶏肉・人参・椎茸も入れてみました。

生姜は入れすぎたら大変と思ったのですが、もっと沢山入れてもよかったな。(生姜好きなので)

でも、たっぷりゴボウで美味しかったhappy02

グレッグさん、こんな感じだったのかしら~???

chick chick chick

ゴボウは物凄く沢山だったので実家の母に持って行きました。きっと冬中食べられるように上手く保存してくれると期待してwink

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